01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
逛街途中想快速用餐,不妨試試ざるうどん搭配天婦羅。位於ベルファ美食街的 Tsurumaru Seimen Bellfa Miyakojima,有位顧客分享自己點了ざるうどん、蔬菜炸什錦和雞里肌天婦羅,並等到炸什錦剛炸好才取餐。除了清爽的一碗烏龍麵,也能加點炸物,多一道選擇;在店頭挑選喜歡的品項,也是用餐的一部分樂趣。
烏龍麵除了冷的「ざるうどん」,也有以鰹魚高湯製作的「かけうどん」,以及搭配熱沾湯的「釜揚げうどん」。釜揚げうどん標示有1玉、1.5玉及2玉等份量,可依食量挑選。とろ玉うどん、肉うどん和咖哩烏龍麵也標有普通與大份的選擇;想搭配雞蛋或肉類,或是品嘗經典高湯,都能依當下心情決定。
每個人對烏龍麵的感受不同。有位顧客提到麵條不會過於彈韌,吃起來容易入口,也覺得高湯略淡;同一位顧客似乎也對一味粉的味道印象深刻。想調整風味,不妨加些佐料。店家所在的美食街設有不少座位,無論獨自用餐,或和同伴各自挑選喜歡的品項一起吃午餐,都算方便。







